Текущ режим на зеаксантин

Зеаксантинът е типичен маслоразтворим пигмент на хлоропластите. В природата се среща широко в зеленолистни зеленчуци, цветя, плодове, вълчи плодове и жълта царевица. Основният пигмент на жълтата царевица е зеаксантин, а съдържанието му в царевичните зърна е около 0.1~9 mg/kg. Зелените листни зеленчуци са основният хранителен източник на лутеин, но съдържат по-малко зеаксантин.

В човешкото тяло зеаксантинът се разпределя главно в очите, черния дроб, панкреаса, бъбреците, далака, яйчниците и други тъкани и органи, което играе важна роля за здравето. В очите зеаксантинът е концентриран главно в центъра на макулната област на ретината. Хората и животните не могат да синтезират зеаксантин сами, така че трябва да си го набавят чрез храната или добавките. Основните хранителни източници на зеаксантин включват жълта царевица, портокал, чушка, портокалов сок, пъпеш, манго, малина, боровинка, праскова, вълчи плодове, яйчен жълтък и др.

Съдържание на зеаксантин в някои плодове и зеленчуци, хранителен зеаксантин/(mg/kg) хранителен зеаксантин/(mg/kg) боб (сух, зелен, консервиран) {{0}}, 44 броколи (сушени, варени , не варени със сол) 0,23 каротин 0,23 целина (суха, варена, варена без сол) 0,08 целина {{18} }, {{20}}3 салата 2,66 царевица (суха, сладка, жълта, консервирана, пълнозърнеста) 5,28 зеле (сухо, варено, варено без сол) 1,87 салата {{24} }.7{{26} } портокалов сок (замразен, неподсладен, разреден) 0,80 портокали (всички търговски сортове) 0,74 папая 0,20 праскови 0,06 грах (сушен, зелен, консервиран) 0,58 спанак (сушен, варен, варен без сол) 1,79 спанак 3,31 тиква 2,80 портокали 1,12 Освен s растения , цианобактериите и някои нефотосинтезиращи бактерии като Mycobacterium, Erwinia и Flavobacterium също произвеждат зеаксантин.