Полиглицерол полирицинолеат E476 PGPR
Полиглицерол полирицинолеат E476 (PGPR) е хранителна добавка, която обикновено се използва в производството на шоколад и други сладкарски продукти.
Описание
Описание
Име на продукта: Polyglycerol polyricinoleate E476 (PGPR)
CAS номер: 29894-35-7
Химична формула: C27H52O9
Сертификат: ISO,KOSHER,HALAL
Сертификат за автентичност
|
елемент |
Стандартен |
|
Външен вид |
Вискозна течност от жълт до кафяв цвят |
|
Съдържание на ди-, три- и тетраглицероли в проценти |
По-голямо или равно на 75 |
|
Полиглицероли, равни или по-големи от процента на хептаглицерола |
По-малко или равно на 10 процента |
|
Тежки метали (като Pb) (mg/kg) |
По-малко или равно на 2.0 |
Приложение
Полиглицерол полирицинолеатът действа като емулгатор, подобрява текстурата и стабилността на шоколада, като спомага за равномерното разпределение на маслата и мазнините в сместа. Това води до по-гладък и кремообразен шоколад. Също така помага за намаляване на количеството какаово масло, необходимо в производствения процес, като по този начин намалява производствените разходи.
В допълнение към употребата му в шоколада, PGPR също е одобрен за употреба в други храни като печива, млечни продукти и подправки.
Опаковане и доставка
разфасовка: варел 25 кг или варел 200 кг
За нас
Основана през 1998 г. в Далиан, Китай, TNN Development Limited е IS0 сертифицирана производствена и дистрибуторска група с годишни продажби от 40 милиона щатски долара и отношения на сътрудничество с повече от 60 държави. С превъзходно качество, професионални услуги и добра репутация в индустрията, ние изнасяме различни видове продукти в много страни и региони.
Популярни тагове: полиглицерин полирицинолеат e476 pgpr, Китай полиглицерин полирицинолеат e476 pgpr производители, доставчици
