25383-99-7 натриев лактилат 25383-99-7 натриев лактилат на прах CAS хранителен клас E481
Натриев стеароил-2-лактилат, хранителен емулгатор, се получава чрез синтезиране на натриева сол от стеаринова и млечна киселини. Може да се добавя при производството на брашно, млечни продукти, шоколад и различни сладкиши, конфитюр, доматен сос, сладкиши и други хранителни продукти.
Описание
Описание
Натриев стеарил лактат, хранителен емулгатор, се получава чрез синтезиране на натриева сол от стеаринова и млечна киселина. Кремаво на цвят, крехко твърдо вещество или прах със слаб мирис на карамел, леко хигроскопично. Може да се добавя при производството на брашно, млечни продукти, шоколад и различни сладкиши, конфитюр, доматен сос, сладкиши и други хранителни продукти.
Параметри на продукта
|
елемент |
Спецификация |
|
Външен вид |
прах от слонова кост |
|
Киселинно число (mg KOH/g) |
%7б%7б0%7д%7г |
|
Естерна стойност (mgKOH/g) |
%7б%7б0%7д%7г |
|
СТОЙНОСТ НА САПОНИФИКАЦИЯ (mg KOH/g) |
180-250 |
|
Обща млечна киселина (процент) |
23-34 |
|
Съдържание на натрий (процент) |
3.5-5.0 |
|
Тежки метали (като Pb) (mg/kg) |
По-малко или равно на 10 |
|
АРСЕНИК (As) (mg/kg) |
По-малко или равно на 3 |
|
ОЛОВО (Pb) (mg/kg) |
По-малко или равно на 2 |
Приложение
1. Прахообразен лубрикант (растителен прах)
2. Пикантна бухнала храна
3. Свеж крем
4. Юфка. Добавете към подобрител за хляб, хляб на пара, юфка и кнедли.
5. мая
6. Замразени храни
7. Чисто мляко и млечни напитки
8. месен продукт
9.сладолед
10.Използване в бисквитки
11.Шоколад и различни сладкиши
12. Инстантни прахообразни продукти като мляко на прах и какао на прах.
13.Сладко, доматен сос, сладка паста
Опаковане и доставка
кутия 25кг
За нас
Популярни тагове: 25383-99-7 стеароил-2- натриев лактилат cas на прах за храна e481, Китай 25383-99-7 stearoyl-2- натриев лактилат cas на прах за e481 производители на храни, доставчици
