Картофено нишесте
Картофеното нишесте е естествен нишестен продукт, получен от картофи. Намира широко приложение в хранително-вкусовата промишленост поради уникалните си свойства.
Описание
Описание
Име на продукта: Картофено нишесте на прах
Спецификация: хранителен клас
Характеристики: бял цвят, висок вискозитет, голямо разширение.
Сертификат: ISO, HACCP, KOSHER, HALAL, Non-GMO
Сертификат за автентичност
|
Предмети |
Резултати от тестовете |
Мерна единица |
|
|
Смисъл |
цвят |
бяло |
|
|
Миризма |
неутрален |
||
|
Вкусете |
неутрален |
||
|
примес |
неутрален |
||
|
Физически |
Съдържание на влага |
18.2 |
( процент ) |
|
химически |
Ph |
6.4 |
части на милион |
|
Спек |
{{0}}.0 |
(брой/см) |
|
|
протеин |
0.06 |
( процент ) |
|
|
Коефициент на проводимост |
43 |
(ms/cm) |
|
|
бяло |
92.2 |
( процент ) |
|
|
Съдържание на пепел |
0.13 |
( процент ) |
|
|
Сито |
99.6 |
( процент ) |
|
|
Пиков вискозитет |
1260 |
(при 4- процента сухо вещество, 700 cm/mg) |
|
|
хигиена |
SO2 |
0 |
(мг/кг) |
|
арсен |
0 |
(мг/кг) |
|
|
Новини |
0.05 |
(мг/кг) |
|
|
Общ брой аеробни месеци. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Мая и плесен |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Валидност |
Дата на производство плюс 36 месеца |
||
|
Пакет |
Хартиена найлонова торбичка |
||
Приложение
1. За бонбони
В бонбоните картофеното нишесте се използва главно като пълнител и участва в образуването на структурата на захарното тяло.
2. За паста
Има ниско съдържание на протеини, бял цвят и естествена фосфоресценция, което може ефективно да подобри цвета на тестото. Има висок вискозитет, добра еластичност и висока устойчивост на стареене, което може значително да подобри рехидратацията, здравината на сухожилията и реологичните свойства на юфката.
3. За месни продукти
При производството на месни продукти прозрачността на картофеното нишесте след желатинизиране е много висока, което прави цвета на месото на продукта ярък и приятен за окото, което може да предотврати обезцветяването на продукта и да намали употребата на нитрити и пигменти.
Опаковка и доставка
разфасовка: 25 кг/торба
За нас
TNN Development Limited, създадена през 1998 г. и сертифицирана по ISO9001:2008, работи в тясно сътрудничество със своите бизнес партньори от Европа, Азия, Северна Америка и Африка, занимавайки се с повече от 500 продукта, включително фини химикали, багрила, фармацевтични суровини, храни добавки, витамини. и неорганични химикали.
Популярни тагове: картофено нишесте, Китай производители на картофено нишесте, доставчици
