Промишлени приложения на магнезиев оксид за хранителни цели

Характеристики на магнезиев оксид за храна:
Хранителният магнезиев оксид идва от висока чистота и се подлага на стриктно пречистване, за да отговаря на регулаторните стандарти за хранителен клас. Има няколко идеални характеристики и е подходящ за употреба в хранително-вкусовата промишленост:
Регулиране на рН: Магнезиевият оксид с хранителен клас действа като регулатор на рН, като помага да се поддържа киселинността и алкалността на храната в рамките на желания диапазон. Неговите алкални свойства го правят особено подходящ за неутрализиране на киселинни компоненти в различни хранителни смеси.
2. Антиагломерати: В прахообразни или гранулирани храни магнезиевият оксид може да действа като ефективен антиагломерат, предотвратявайки образуването на съсиреци и осигурявайки равномерно разпределение на съставките. Това свойство е особено ценно за продукти като прахообразни напитки, подправки и смеси за печене.
3. Подобряване: Магнезият е основен минерал, който има много ползи за здравето, включително насърчаване на здравето на костите, мускулната функция и невротрансмитерната функция. Магнезиевият оксид с хранителен клас може да се използва за обогатяване на това важно хранително вещество в храната, като по този начин повишава хранителната й стойност.
Антиоксиданти: Окислителната стабилност на храните е от решаващо значение за поддържане на тяхното качество и срок на годност. Магнезиевият оксид има антиоксидантни свойства и помага за потискане на окисляването на мазнините и маслата в преработените храни, като по този начин удължава срока им на годност и запазва сензорните им свойства.